アジノイ バルベーラ・ダスティ(カルッシン)2015

販売価格
2,550円(税込2,754円)
購入数
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Asinoi, Barbera d'Asti (Carussin) 2015
アシノーイ バルベーラ・ダsティ (カルッシン)

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産地 イタリア ピエモンテ州 アスティ地区
品種 バルベーラ
ALC 12.0%
その他 ビオディナミ栽培
輸入元 ベリー・ブラザーズ&ラッド
小売希望価格 3,240円(税込)


こちら、
やや軽めで、しかし奥深い味わいのイタリア銘柄として、どなたにもオススメできます。
2018年11月の頒布会のワインのうちの一つです。
多めに仕入れたので、一般にも販売します。

以下、頒布会の解説の転載です。

イタリア・ピエモンテの溌剌としたやや軽めの赤です。

ピエモンテ州でネッビオーロに次いで重要な品種がバルベーラです。長期熟成タイプのネッビオーロと違い、早くから美味しい品種です。樽とも相性よく、樽熟バルベーラが一世を風靡した事もありました。基本的に酸が強く、シャープさと、やや粗野な味わいが特徴な品種です。個人的には、バルベーラのツンツンした酸があまり得意ではなく、また今日び、バルベーラも徐々に高価になってきたので、大概スルーしていたのですが、この生産者のバルベーラは、酸が尖っておらず、ピュアで、飲み心地がいいです。樽熟はしておらず、ブドウの風味をそのまま生かしたスタイルです。アシノイという商品名は、アシノ(ロバ)とノイ(私達)を掛けた造語だそうです。畑はオーガニックで、飼いロバが雑草を食んでいるそうです。また畑の畝間のハーブなどを、生産者自身がサラダにして食べたりしているそうです。安心できますね。
料理は、キノコのフリット・天ぷらなどがよいかと。バルベーラは、油を中和してくれる品種と言われています。ちょっと、オイリーな調理法のときに、活躍してくれるワインです。


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夏季(6月〜9月)は基本的にこちらを強く推奨いたします。
また、冬季に寒冷地(北海道など)への配送もこちらをお薦めします。

※2万2千円以上のお買い上げで、全国送料無料※



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送料
北海道:1,540円
青森・岩手・秋田:1,240円
南東北・関東甲信越・北陸・中部:1,140円
関西:1,240円
中国:1,340円
四国:1,440円
九州:1,540円
沖縄:1,940円


※当店では省資源のため、生産者やインポーターの梱包資材を再利用させて頂く事がございます。あらかじめご了解ください。
 
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夏期(6月〜9月)はクール便を強く推奨いたします。
また、厳冬期の寒冷地への配送はクール便をお勧めいたします。


※2万2千円以上のお買い上げで、全国送料無料※

送料
北海道:1340円
青森・岩手・秋田:1040円
南東北・関東甲信越・北陸・中部:940円
関西:1040円
中国:1140円
四国:1240円
九州:1340円
沖縄:1740円

※当店では省資源のため、生産者・インポーターの梱包資材を再利用させて頂く場合がございます。あらかじめご了解ください。 

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