バス・フィリップ ピノ・ノワール リザーヴ 2016

定価 80,000円(税込88,000円)
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Pinot Noir Reserve (Bass Phillip)2016
ピノ・ノワール リザーヴ(バス・フィリップ)

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オーストラリア ヴィクトリア州 ギップスランド
ブドウ:ピノ・ノワール
赤ワイン ミディアムボディ


バス・フィリップの2016年ヴィンテージの最上級品「リザーヴ」が少量入荷しました。
これはまさに、お宝。
オーストラリアのみならず、おそらく南半球で一番ウマイ ピノ
ヘタしたら、ニュー・ワールド産ピノ で 一番ウマイ かも。

2018年11月30日、テイスティングしました。
当然、まだ若い ながら、すでに圧倒的な香り。
この日は、
クラウン・プリンス2016
エステート2015
プレミアム2016
リザーヴ2016
を飲み比べたのですが、
プレミアムで すでに天国1歩手前の美味しさだったのに、まだその上を行きました。

2016年ヴィンテージは、色調はそこまで強くなく、酸がキリリと決まって、とても端正な味わいです。
第一印象は濃くないのに、やっぱり、力強さもあります。濃くない力強さ。
この日の会食、六本木Alternative斉藤シェフの 鹿肉のパイにも、全く負けていませんでした。

飲んだ印象では、飲み頃のピークは2025年から2035年くらいかな?
今でも美味しいのですが、やはり もう少し待ちたい。
セラーのない方の購入はオススメできません。

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九州:1,540円
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※当店では省資源のため、生産者やインポーターの梱包資材を再利用させて頂く事がございます。あらかじめご了解ください。
 
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夏期(6月〜9月)はクール便を強く推奨いたします。
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送料
北海道:1340円
青森・岩手・秋田:1040円
南東北・関東甲信越・北陸・中部:940円
関西:1040円
中国:1140円
四国:1240円
九州:1340円
沖縄:1740円

※当店では省資源のため、生産者・インポーターの梱包資材を再利用させて頂く場合がございます。あらかじめご了解ください。 

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