ウィーン最上の区画Gemischter Satz Weissleiten (Hajszan Neumann)2015 ハイサン・ノイマン

定価 5,600円(税込6,048円)
販売価格
3,300円(税込3,564円)
購入数
インポーター終売に伴う特価です。



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Gemischter Satz Weissleiten (Hajszan Neumann) 2015

ゲミシュター・サッツ・ヴァイスライテン(ハイサン・ノイマン)

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オーストリア・ウィーン
ブドウ:ゲミシュター・サッツ(混植・混醸)
辛口 白ワイン Alc13.5%


インポーターHPはこちら
http://www.ngc-japan.co.jp/eccube/products/detail.php?product_id=301



ヴァイングート・ハイサン・ノイマンは新進のウィーンのビオディナミ生産者でしたが、
2014年春に、ヴィーニンガーによって買収され、
現在は、ヴィーニンガー氏が運営しています。

買収というと、何だかオーストリアっぽくないですが、
実際のところは、シャカリキに働いてきたノイマン氏、子供が生まれ、
子供たちとの時間を大切にする為、ワイナリーを手放す事にしたそうです。
そこで、旧来仲のよかった、ヴィーニンガー氏に、ワイナリーを引き取ってもらったとの事。

今後も、ハイサン・ノイマンと言う名義は残し、ハイサン・ノイマンのラインナップは継続するそうです。醸造も、もとあった場所で、行われています。



Weissleitenヴァイスライテンは、ウィーン最上の生産地と言われる、Nussbergヌスベルグの丘の、最上部に位置する区画です。ウィーンの街の北側に位置し全般的に南向きの斜面と言っていいNussbergにあって、このWeissleitenヴァイルライテンはやや北東向きの畑で、ブドウが熟すのが遅い。
周囲の畑より、約2週間収穫が遅れるそうです。

土壌は貝殻石灰岩。

このワインは、混植混醸により「複雑にして軽快」な食中酒としてのウィーンのワイン、というだけでなく、
優れた単一区画のテロワールを表現する事も目指しています。
単一小区画からのゲミシュター・サッツは、広域のゲミシュター・サッツより当然味わいの焦点が
ピタリと合って、クリアな印象ですが、
Weissleitenの区画は、前述のようにNussbergでも特に冷涼なクリマですので、
時に苦みを感じたり、(多品種なので)何のアロマか解らないがとにかくアロマを強く感じる日当たりのよりクリマのゲミシュター・サッツとも異なり、
とてもスリムでエレガント。

多品種なのに、「クリア・スリム・エレガント。」
これは、ある意味非常に稀有な個性だと思います。

過剰な表現はありませんが、じわりと身体に沁みてくるワインです。
ぜひ、落ち着いた環境で、じっくりと味わってみてください。
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ハイサン・ノイマンはデメター認証を受けるビオディナミ生産者。
ヴィーニンガー氏によると、今後もこの方針は継続。
ヴィーニンガー氏のもとからのワイナリーでは出来ないような、実験的なワイン(SO2無添加など)も、
今後チャレンジしてみたい、と仰っていました。



少量入荷品ですので、ご興味ある方はお早目にどうぞ。

(4,100)

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